载冷剂是用来将制冷机所产生的冷热量传递给被冷却或加热对象的中间物质。常用的载冷剂有空气、水、盐水、有机化合物及其水溶液，选用原则首先是换热器中的载冷剂不凝固。a.水水是廉价、易获得的载冷剂。它具有比热容大、密度小、对冷水机组和管道腐蚀性小、不燃烧、不爆燃、化学稳定性好、---易得等优点。但水的冰点高，所以水仅能与0度以上的载冷系统工作。
乙二醇溶液是用作防冻液，舟山冷却液复合剂用途，是无色、无味、不燃烧、虽略带毒性、但无危害，也就是说可以用作0度以下的低温载冷剂。大家都知道，防冻液用冷却液复合剂用途，水的凝固冰点是0度，而乙二醇溶液在凝固点与浓度有关的，不同的溶液浓度它的凝固晶析点是不同的，浓度越高它的凝固晶析点温度也就越低，防腐蚀冷却液复合剂用途，使用温度指的是需要乙二醇溶液达到的制冷温度除了几种常用载冷剂以外，---、---等水溶液也可以作为载冷剂，一般都是视客户工厂使用情况而定。
乙二醇制冷工艺特点
目前，在牛奶、饮料等行业，经常需要为生产线提供1-4℃工艺冷冻水。由于1-4℃工艺冷冻水温度接近水的凝固点0℃，很容易出现结冰现象，这是非常危险的，防腐蚀冷却液复合剂用途，一来会破坏蒸发器，二来因蒸发器结冰影响传热而不能及时将冷冻水温度降到生产所需的1-4℃。制取1-4℃的冷冻水目前常用方式有两种：a、采用氨作制冷剂，开放式钢管作蒸发器的氨制冷系统；
b、采用氟利昂作制冷剂，乙二醇作载冷剂，壳管式换热器作换热设备的氟利昂制冷系统。
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